Germinado de Lenteja

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Germinado de Lenteja

Mensaje  Admin el Vie Abr 08, 2011 12:16 am

Luego de conocer los beneficios nutricionales de los germinados, les enseñare como lograr germinar las lentejas de la forma mas sencilla posible:
primero buscaremos las lentejas, es muy importante que estan no hayan sido tratadas, por lo que recomiendo comprarlas a granel.
colocas una cucharada (sopera) de lentejas, en un plato hondo lleno de agua, cubres el plato con una tela de algodon y llevalo a un lugar oscuro durante toda la noche.
en la mañana encontraras que las lentejas absovieron el agua, (si no es asi, escurrelas) agregales mas agua al plato, cubrelas y llevalas de nuevo a una zona oscura, repite la operación, durante 4 días o hasta que los germinados alcancen 2 a 3cm.
Se recomienda exponer a luz natural indirecta para producir la clorofila, se enjuagan y ya estan listos para ser consumidos, los germinados se consumen de preferencia crudos para conservar sus propiedades.
Espero que se animen a hacerlos en la proxima entrega, recetas fáciles y prácticas con germinados.

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